天満天神MAIDO屋でもファンの多い大村さんのバジルソース!


天満天神MAIDO屋でもファンの多い大村さんのバジルソース!
藤井寺にあるバジル畑にお邪魔してきました(*^^*)
水田の脇を歩くなんて滅多に無い私には、カエルがピョンピョン飛び跳ねてて楽しい〜!!
バジルの栽培も日々改善を重ねておられて、お話を聞いてると尽きることがありません!
前日の夕方に収穫したバジルを一晩干して、選別した葉をミキサーにかけてバジルソースは作られます。
採れたてのバジルを使って全部の行程を手作業で手間暇かけて出来上がるんだから美味しいはずです!
大村さん、お忙しいところありがとうございました!!