イベントで作った白味噌の様子👀

2021.12.06

イベント

MAIDO屋イベントでちょうど1ヶ月前に仕込んだ白味噌のチェック👀
 
重石として乗せていたビニール袋に入れた塩をどけてみると
茶色い液体が、、、
味噌だまりが出来ていました〜
 
白味噌を一口食べてみると美味しい❣️…けど、どーなんやろ?
って事で雨風さんに画像送ってチェックしてもらいました👍
 
「大丈夫そうですけど、
一回かき混ぜまてもうちょっとだけ置いといてもいいかもです!!」
 
とアドバイスいただいたので、そこからかき混ぜて、
も一度ラップ掛けて塩を置いて元通り玄関へ。
玄関が風通りも良く、温度差もなく、雨風さんオススメの置き場なんです❣️
このまんまあと4〜5日置いてまた様子見てみまーす😊

天満天神MAIDO屋