錫の特徴・ご使用上の注意

<錫の特徴>
錫は見た目に美しい銀白色でツヤがあり、
ずっしりとした重みがあります。

熱伝導率が良いことが特徴で、冷たいものを入れると
瞬時にヒンヤリと冷たくなり、冷たさを持続します。
湯煎で燗をすると、お湯の温度が伝わりやすいので
お酒が温まりやすくより芳香さが増し、保温性にも優れています。

イオン効果が高く水を浄化するので
「お酒の雑味が抜けてまろやかな風味になる」と言われています。

抗菌性が強く、錆びや腐食に強く、
無害で金属臭もなく、古来より食器の素材として使われてきました。

 

<使用上のご注意>
・ご使用は中性洗剤を使い、水又はぬるま湯で洗ってください。
 水気は十分に拭き取ってください。
 水滴を残すとシミになる恐れがあります。
 金属タワシや研磨剤の入ったものはご使用にならないでください。
・電子レンジ、オーブン、食器乾燥機でのご使用はできません。
 融点(235℃)が低いため直火でのご使用はお避け下さい。
・冷凍室での保管はお避け下さい。
 金属組織の変化による組織崩壊の恐れがあります。
・酸性(レモン水・お酢など)のものを入れると変色する場合があります。

天満天神MAIDO屋