【2023年度】雨風さんのお正月用白味噌の予約を受け付けています

2023.12.06

お待たせいたしました。

毎年大人気の雨風さんの

「お正月用白味噌300g」販売のお知らせです。

＊配送をご希望の方はこちら

毎年、予約してくださってるお客様も多く、

予約開始する前から

「今年も白味噌お願いしたいんやけど」と

ご来店いただいています。

手作り米糀、大豆(北海道産鶴娘)、

塩のみを使ったほんまもんの生味噌です。

甘味料（水飴等）を使わないのでベタついた

甘さやくどさ、臭みがありません。

スッキリしているのにまろやかでコクのある

いい香りのお味噌です。

私自身子供の頃から白味噌のお雑煮が

ベタベタ甘くて、独特の臭いも大嫌い(！)

だったのですが、

このお味噌で作ったお雑煮を食べてから

白味噌が好きになったほど美味しいんです！

保存料も不使用で、原料もかなりシンプル。

お雑煮で使いきれなくても、普段のお味噌汁にはもちろん、

はちみつと混ぜるとクラッカーに合うディップにもなりますよ！

魚やお肉との相性もとってもいいので味噌漬けにしたり、

ホワイトソースとも合うのでグラタンやシチューの隠し味にも。

他にもキムチ鍋にちょい足しすると

とーーーーっても美味しくなるそうです。

牡蠣の土手鍋なんてのもいいですね。

お雑煮用ではない普通の白味噌として

「糀ぎょうさん生味噌」という商品がありますが、

こちらはそちらよりも糀をたっぷり使って

甘めに仕上げてあります。

お正月らしく、贅沢に原材料も

よりこだわったお塩・大豆を使い、

米糀と大豆の粒を滑らかになるまで

丁寧にすりつぶしてあります。

＊予約受付期間:12/20まで

(店頭もしくはstoresで受け付けます。先払いにてお願いしております。）

＊お渡し期間:12/25(予定)～12/27 18:30迄

お味噌が入荷次第、店頭引き取りでの予約を頂いたお客様へ

連絡いたしますので、ご都合のよい日時に店頭までお越しください。

＊天満天神MAIDO屋は12/27(水)が年内最終営業日です。

年始の営業再開は1/4となりますのでご了承ください。