読みもの

【イベント】お味噌教室のご案内です

まいど！まいどやまいちゃんです♪ 次の味噌作り教室はいつになりますか？！とたくさんのお声をいただいていた味噌作り教室の日程が決まったのでご案内します(#^^#)   糀作りひとすじ３２０余年「雨風」さんの「手作...

イベント

【イベント】河内木綿の藍染イベントします！

昨日からなんとなく花粉ひどくないですか？？ こんにちは～！ついに鼻セレブを買いに行きました！ スタッフ麻衣です(*’ω’*) ５月１５日（日）に、河内木綿の染めイベントをします！ 昨年の9月に綿摘...

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河内木綿綿の実収穫祭イベント♪

江戸時代～明治時代に八尾を含む河内地方で栽培された綿から糸を紡いで手織りされた木綿「河内木綿」といいます。 河内木綿の復元と伝承を目標に活動されている『河内木綿藍染保存会』さんは綿の栽培も行っておられ、9月23日は「収穫...

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【イベント】カタシモワイナリー畑仕事&ランチ付き試飲会

今月の『カタシモワイナリー畑仕事&ランチ付き試飲会』は、門真の木村酒販さんとの合同にさせていただきました！ いつもとは違って、花切りをチョットしただけで畑作業は終了し、ランチパーティー会場へ移動！！…の予定だった...

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雨風さんの塩糀作り体験とランチ

堺の糀屋雨風さんで塩麹作り教室！  糀と塩を体重をかけて練り込んでいきます。     ただ混ぜるだけじゃダメ！ 意外と体力仕事です^^;     出来...

大阪のええもん

先日のカタシモワイナリーさん見学会で試飲したオススメワインが入りましたよ！

先日のカタシモワイナリーさん見学会で試飲したオススメワインが入りましたよ！ 大勢で飲むのにピッタリの『一升瓶タイプ』と、「ワインじゃなくてジュースが欲しい」とご要望の多かった『大阪産デラウェア１００％ジュース』も入荷！！...

大阪のええもん

江戸時代から続く堺の麹屋さんの手作り塩麹教室でした！

江戸時代から続く堺の麹屋さんの手作り塩麹教室でした！ 出来上がったmy塩麹でどんなお料理を作られたのかご報告下さいね！ ご参加いただいた田村さん、早速ブログにアップしてくださってありがとうございます(*^^*)

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